报告题目：膳食多酚的稳定性

报 告 人：萧建波 教授

报告时间：2022年4月19日（星期二） 下午16:00

报告地点：视频会议（会议号392 546 692）

欢迎广大师生踊跃参加！

科技处 食品与生物工程学院

2022年4月18日

报告人简介

萧建波，西班牙维戈大学食品科技学院教授/特聘研究员教授。曾于2009年3月获日本冈山县立大学营养学博士学位，2013年4月-2015年5月德国维尔茨堡大学洪堡学者, 2015年10月-2020年12月澳门大学助理教授。已在Nature Reviews Drug Discovery, Biotechnology Advances, Trends in Food Science & Technology (22篇), Critical Reviews in Food Science and Nutrition (41篇), Journal of Advanced Research (4篇), Food Chemistry (56篇), Food and Chemical Toxicology (25篇), Molecular Nutrition and Food Research (6篇), Journal of Agricultural and Food Chemistry (17篇)等国际SCI期刊发表和接受论文300多篇,论文被引超过15500次,h-index=65, 5次入选Clarivate Analytics全球高引用科学家(农业领域)。兼职担任Food Frontiers (Wiley)创刊主编, World Journal of Diabetes (IF 3.763) 和Review of Diabetic Studies主编, Journal of Advanced Research (IF 10.479), Food Chemistry (IF 7.514), Food Chemistry:X (IF 5.182), Frontiers in Pharmacology (IF 5.81), Journal of Berry Research (IF 2.352), Food Materials Research 和 Phytomedicine Plus等期刊副主编, Oxidative Medicine and Cellular Longevity (IF 6.543)学术编辑, Current Neuropharmacology (IF 7.363)专栏编辑, Trends in Food Science & Technology (IF 12.563), Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF 11.176), Current Neuropharmacology (IF 7.363), Journal of Nutritional Biochemistry (IF 6.048), Current Research in Food Science (IF 6.1), International Journal of Molecular Sciences (IF 5.923), Industrial Crops and Products (IF 5.645), Phytomedicine (IF 5.34), Food Science and Human Wellness (IF 5.142), Environmental Toxicology and Pharmacology (IF 4.556), Foods (IF 4.35), Molecules (IF 4.411), Current Drug Metabolism (IF 3.731)等10多个国际SCI期刊编委。