应我院查健副教授邀请，7月11日江南大学生物工程学院教授诸葛斌、澳大利亚百威英博（ABInbev）公司高级分析科学家段卫东博士和江南大学国际基因工程机器大赛（iGEM）代表队来我院进行学术交流。在学院会议室，诸葛斌教授做了“几种重要醇的生物合成及高抗逆性工业酵母C. glycerinogenes研究”，段卫东博士做了“Quality System in Australia Brewing Industry”，江南大学iGEM参赛队伍JNU-China团队做了“合成生物学以及国际基因工程机器（iGEM）大赛”的宣讲。食品与生物工程学院相关专业教师、研究生及部分本科生参加了此次报告会，报告会由副院长龚国利教授主持。

在报告中诸葛斌教授介绍通过合成生物学方法、分子手段、代谢工程及细胞膜改造，构建代谢通路、调节代谢流量、平衡还原力及物质转运通路强化等策略，对丙三醇、1，3-丙二醇和丁三醇等多元醇进行工业化研究的相关成果。同时，诸葛教授介绍了课题组在高抗逆工业酵母C. glycerinogenes抗逆机制解析上的最新发现。

在段卫东博士的报告中，他介绍了百威英博公司在啤酒产品的质量控制（硫化物、黄曲霉素、农残等）、产品开发（零度啤酒、新口味啤酒）、市场反馈（用户投诉的处理）等方面的方法和经验。

江南大学iGEM参赛队伍JNU-China团队介绍了iGEM比赛的历史、竞赛制度以及2019年江南大学代表队的比赛项目设计、已取得的研究结果以及团队在iGEM大赛宣传、科普等方面所做的工作。

报告会上，广大师生与到访的专家、江南大学JNU-China团队成员进行了热情的互动交流，增强了广大师生对多元醇生物合成、生物酿造及合成生物学等方面的了解。

(审核：孙敏 编辑：郭璋)